Viewing: ATELIER DI CUCINA

Nov 7

novembre 7, 2014

Pane fatto in Casa

Pane fatto in Casa

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Finalmente, dopo circa 700 anni, il trasloco, il lavoro, e quasi tutti iproblemi burocratici risolti ho tempo di rifare una nuova ricetta in collaborazione con il Molino Pagani, Vi avevo gia proposto la pizza preparata con la loro farina e oggi mi cimento nella preparazione del pane! Fosse mai che vi fosse utile vi consiglio …

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Lug 12

luglio 12, 2014

Atelier con i bimbi: I Cup Cake

Atelier con i bimbi: I Cup Cake

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Quest’anno, per chi ancora non lo avesse letto da qualche parte nel blog, ho lavorato in un centro per i bambini gestito dall’ospedale di Nancy, e in questo centro la mia attività principale erano i corsi di cucina con i bimboli tra i 3 e i 12 anni … E cosi da settembre esiste una categoria …

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Giu 12

giugno 12, 2014

Cookies con gocce di Cioccolato

Cookies con gocce di Cioccolato

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Ieri abbiamo lavorato tutto il giorno senza sosta. Sono uscita di casa verso le 7 del mattino e alle 9 la sera stavo appena per rimettere la chiave nella serratura e richiudermi la porta alle spalle. La giornata é stata lunga e dura, più lunga di molte altre ma la buona notizia che ho ricevuto mi ha …

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Mag 8

maggio 8, 2014

Torta alla Nutella

Buongiorno a tutti, oggi in Francia é festa e nessuno lavora, cosi ho tempo per scrivervi un nuovo post, con una nuova ricetta, cosa che invece ieri non ho proprio potuto fare. Con i bambini al lavoro ieri abbiamo preparato 4 torte dolci ed un cake salato in previsione della gigantesta caccia al tesoro di domani …

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Mag 4

maggio 4, 2014

Muffin al Formaggio di capra

Muffin al Formaggio di capra

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Prima di iniziare vorrei dirvi che, due giorni fa, Pomponette ha compiuto 2 anni!!!  (e io quasi me ne dimenticavo,pffff)! Yehiiiiii! E ora… Buongiorno a tutti, ieri tornando a casa dopo aver fatto la spesa ci siamo persi Probabilmente perché siamo un po’ con la testa tra le nuvole. Ma anche, e sopprattutto, perché la città di Nancy é un insieme di strade senza uscita, …

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Mag 3

maggio 3, 2014

Pancakes

Qualche tempo fa al lavoro una mia collega ed io abbiamo insegnato ai bimbi come fare i pancakes e i mostriciattoli erano entusiasti della ricetta a tal punto che ci hanno chiesto di rifarli. E cosi lunedi si ricomincia a produrre qualche decina di pancake. Per ora pero’ vi lascio la ricetta cosi potrete farli anche …

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Apr 29

aprile 29, 2014

Tortini morbidi con Patate e Emmental

La giornata é iniziata un po a rilento oggi, tra il cielo grigio e il mal di denti che non mi da tregua avrei solo voluto restare nel letto… ma insomma mica si puo stare a dormire ogni volta che si vuole, cosi alle 8 e mezza ero comunque sveglia e vestita e mi apprestavo …

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Mar 27

marzo 27, 2014

Torta all’ananas rovesciata

Questo giovedi é passato pigramente e siamo già alle 5 senza che io mi sia accorta di nulla. La ricetta che vi propongo é stata realizzata al lavoro con i bimbi, una ricetta facile da preparare ma un po lunghetta da cuocere. Il risultato é stato eccellente ed ecco come fare: TORTA ALL’ANANAS INGREDIENTI: 4 uova 250 gr di farina 200 gr …

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Mar 15

marzo 15, 2014

Torta Salata con Olive, prosciutto e formaggio

Buongiorno a tutti e rieccoci per la seconda ricetta di oggi, dopo il cocktail di Marzio che vi ho presentato prima ora ci tengo a presentarvi una ricetta fatta con i bambini al lavoro questa settimana. Inoltre, grazie a tutta l’equipe e a tutti i bimbi del centro abbiamo organizzato il carnevale di Venezia … essendo …

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Mar 12

marzo 12, 2014

Cake Savoyardo

Mercoledi mattina, e tempo di una nuova ricetta, una di quelle fatte con i bimbi che tanto piaccio anche agli adulti. Saro’ rapida e indorlore, proprio come quando si deve togliere un cerotto, perché il tempo stringe e sono già quasi in ritardo per trovarmi con la mia collega che mi da un passaggio e penso …

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