Ricette

Bignè di gamberi

Seconda ricetta cino-giapponese-asiatica .. e chi piu ne ha piu ne metta…

                                                                        Bignè di gamberi

INGREDIENTI:

1 kg di gamberi
due uova
190 grammi di farina (duecento è pure meglio)
15 cl di latte
1 cucchiaio di olio d’oliva
olio da frittura
mezzo sacchetto di lievito per dolci
sale e pepe

PRAPARAZIONE:

Mescolate tutti gli ingredienti insieme tranne i gamberetti.
lasciate riposare l’impasto per un’ora coperto da un canovaccio.
Quando la pasta  pronta prendete delle palline di impasto e metteteci dentro un gamberetto.

Fate friggere fino a che non saranno ben colorati e servite caldi come aperitivo per la vostra cena cino-giapponese!

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