Viewing: ricettario

Apr 7

aprile 7, 2014

Flammenkueuche con Zucchine

Qualche tempo fa avevo pubblicato un piatto tipico d’Alsazia e Lorena, la Flammenkueuche (si legge flamenkuch, senza tutte quelle inutili lettere finali) e l’altro giorno siamo usciti dalla tipicità della tradizione creando una versione leggermente italianizzata. Per la ricetta dell’impasto per queste “piadine” lorene vi basterà mischiare pochi semplici ingredienti: 250 gr di farina 3 cl di olio 1 …

Posted in SECONDI PIATTI | By

Apr 6

aprile 6, 2014

Cocktail By Marzio: Fatto in Casa

Cocktail By Marzio: Fatto in Casa

PicsArt_1396785569192

Eccoci di nuovo al nostro appuntamento con i fantastici coktail di Marzio, cosi, mentre io mi prendo una domenica di pausa per rimettermi in sesto dopo 5 giorni di sinusite dispettosa e mal di testa impenitente e vi lascio nelle sue mani esperte per prepararvi un nuovo cocktail, tutto fatto in casa! Buongiorno a tutti, l’altro …

Posted in COCKTAIL by MARZIO, DOLCI | By

Mar 31

marzo 31, 2014

Approfittiamo del bel tempo, Cenetta Romantica

Approfittiamo del bel tempo, Cenetta Romantica

PicsArt_1396256705821

Finalmente, dopo una gran lavorata a quattro mani, il cortile é pulito, pulito ed utilizzabile per una romantica cenetta all’aperto. E allora ecco il menù che ho preparato, qualche idea su come fare un buon pranzo primaverile, romantico e gustoso. Per cui anche oggi vi propongo un insieme di più piatti e idee, per poter ricreare anche …

Posted in APERITIVI, RICETTE PER LE FESTE, SAN VALENTINO CON POMPONETTE, SECONDI PIATTI | By

Mar 29

marzo 29, 2014

Spaghetti con Crema di Zucca e Asparagi

Spaghetti con Crema di Zucca e Asparagi

PicsArt_1396093128472

Sabato di sole, temperature alte e cielo blu. Non si potrebbe chiedere di meglio… a parte… a parte che qualcuno, come per esempio la proprietaria di casa che paghiamo apposta, venga a pulire il cortile,togliere le foglie morte e lavare il muschio che si é formato ovunque durante l’inverno. Ma la signora ha da fare pare per …

Posted in COLLABORAZIONI, PRIMI PIATTI, RICETTE VEGETARIANE | By

Mar 28

marzo 28, 2014

Pasta con Salsiccia, Gorgonzola e Noci

Buongiorno a tutti, qui a Nancy splende il sole, ci sono 20° e per la prima volta da quando viviamo qui ho potuto portare fuori il mio pc e lavorare in cortile, tra il profumo dei panni puliti, il canto degli uccellini e le piante in fiore. Ed é anche la prima volta che mi accorgo …

Posted in PRIMI PIATTI, RICETTE PER LE FESTE | By

Mar 26

marzo 26, 2014

Cocktail By Marzio: Caipirinha

Eccoci di nuovo al nostro appuntamento settimanale con il nostro barman di fiducia, Marzio, di Brescia come me, ci da sempre nuove idee per movimentare le nostre serate e ci regala ogni volta una nuova ricetta per dei super cocktail tutti da provare. Vi lascio nelle sue abili mani e noi ci ritroviamo domani per una …

Posted in COCKTAIL by MARZIO | By

Mar 25

marzo 25, 2014

Gulasch all’Ungherese

Oggi usciamo di nuovo dal sentiero battuto e dal terreno conosciuto dei piatti italiani o francesi e partiamo per l’Ungheria, più precisamente per Budapest e andiamo a scoprire il piatto tradizionale della città. Quel piatto che si fa in casa la domenica, una specie di spezzatino al sugo, tipico delle nonne ungheresi. Dopo aver indossato il mio …

Posted in COLLABORAZIONI, SECONDI PIATTI, STORIA DELLA CUCINA, VIAGGI | By

Mar 24

marzo 24, 2014

Ricette di Primavera

Ricette di Primavera

PicsArt_1395658444177

Piselli, asparagi e fagiolini di un verde smagliante, belle carotine arancio fiammante, rape viola … La primavera è la bella stagione dell’orto, una festa di verdure e colori per esaudire ogni desiderio! Il ritorno della primavera si celebra in CUCINA e oggi vi propongo tre diverse ricette, molto semplici e ricche di gusto e colori, per celebrare …

Posted in A DIETA CON POMPONETTE, ANTIPASTI, CONTORNI, RICETTE PER LE FESTE, SECONDI PIATTI | By

Mar 22

marzo 22, 2014

Tagliatelle Fatte in Casa

Da quando ho ricevuto il pacchetto regalo della Star mi sono chiesta come fare ad  utilizzare alcuni del prodotti che mi avevano inviato, il mio blog é pur sempre un blog in cui creo le ricette, e cosi, se il sugo non posso inventarlo, come nel caso delle statoline di ragù classico dove tutto é …

Posted in COLLABORAZIONI, PRIMI PIATTI, SALSE E CONSERVE | By

Mar 20

marzo 20, 2014

Ricette di Primavera

Buongiorno, ancora quattro nuove ricette per oggi, sia salate che dolci e che mi fanno tanto pensare alla primavera, per i loro colori e profumi. I piatti che ho deciso di presentarvi possono formare un pranzo completo, ed essere abbinati gli uni agli altri, oppure mangiti separatamente in differenti occasioni. La prima ricetta che voglio presentarvi é …

Posted in CONTORNI, PRIMI PIATTI, RICETTE VEGETARIANE, SALSE E CONSERVE, SECONDI PIATTI | By

Pagina 3 di 512345