Viewing: ricettario

Nov 24

novembre 24, 2014

From Pomponette to USA, si parte!

From Pomponette to USA, si parte!

usapomponette

Buongiorno a tutti, oggi si comincia. Come vi avevo annunciato su facebook e anche qui sul blog, questa settimana partiamo per un nuovo viaggio e questa volta sarà attraverso gli USA, le ricette tradizionali per il Thanksgiving che si avvicina (sarà giovedi), le loro tradizioni e alcune curiosità su questo paese cosi immenso e variegato. Da domani troverete …

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Set 15

settembre 15, 2014

Arrosto al Confit di Scalogno

Arrosto al Confit di Scalogno

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Rieccomi, purtroppo non più con cadenza quotidiana, ma insomma si fa quel che si puo. La nostra nuova vita italiana, anche se resteremo solo per un anno, é piuttosto densa di cose da fare, e per agevolare il soggiorno del mio compagno (sempre il solito francese, ehin, mica l’ho cambiato) stiamo facendoci tutti in quattro tra …

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Lug 10

luglio 10, 2014

Gratin di Patate

Gratin di Patate

gratin By pomponette

Buongiorno mondo di internet… Oggi é il primo giorno, da sabato scorso che sono senza febbre, a poco a poco recupero le mie facoltà mentali e cosi oggi mi prendo qualche minuto per proporvi una nuova ricetta. Ci siamo appena lasciati il Giappone alle spalle, anche se il GIVE AWAY é ancora aperto e vi riporto già …

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Lug 4

luglio 4, 2014

Pollo al Miso

Pollo al Miso

sol levante

Siamo a venerdi, luglio corre già, come per dirci che anche l’estate passerà in fretta, e noi ci avviciniamo sempre di più alla fine della nostra settimana in Giapponese, per la quale, se devo essere sincere mi sono dannata l’anima. Ore a cercare immagini che potessero emozionarvi, interessarvi o anche solo interpellarvi, tre diverse prove per …

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Giu 17

giugno 17, 2014

Pollo in Gabbia

Buongiorno a tutti l’altro giorno, guardavo su internet alla ricerca di una nuova ricetta estiva e sfiziosa e cosi sono arrivata sulla ricetta di questo pollo che poverello se ne sta in una prigione di pasta sfoglia e l’ho trovata una preparazione davvero interessante. L’ho modificata leggermente, perché la ricetta, anche se bella sembrava comunque un po secca …

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Giu 14

giugno 14, 2014

Costine

Costine

nuage nancy

Siamo passati da 35 gradi a 22 qui a Nancy, il cielo é grigio e pesante ma l’umore resta alle stelle, perché il tempo passa rapidamente e la partenza é vicina. I cartoni sono ammassati in ogni angolo dell’appartamento e si sente già profumo d’Italia. Un’Italia dove vivremo per un anno per poi ripartire per chissà dove, …

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Giu 1

giugno 1, 2014

Saltimbocca alla Bresciana

Saltimbocca alla Bresciana

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Buongiorno a tutti, sono ormai quasi le tre di questa lenta domenica di giugno, e mentre tutto ontorno a me tace ho un po di tempo per mettere una nuova ricetta sul blog. Questo blog che ormai é diventato il mio ricettario virtuale, questo blog a cui tengo tanto e che tra alti e bassi mi …

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Mag 25

maggio 25, 2014

Gratin d’Anatra alla Saumuroise

Gratin d’Anatra alla Saumuroise

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Buongiorno e buona domenica a tuttiieri sera vi dicevo che sono stata una settimana nell’ovest della Francia. Alla base siamo andati a trovare la famiglia del mio compagno che non vedevamo da qualche mese e io ne ho approfittato per scovare qualche ricetta tradizionale della regione, qualche nuovo piatto che anocora non conoscevo o di cui …

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Mag 19

maggio 19, 2014

Crème Brulée

Buongiorno e buona settimana a tutti, oggi vi propongo un dolce di origine francese non propriamente leggero o dietetico ma sicuramente buono, una golosità alla quale ogni tanto si deve proprio cedere. Crème Brulée INGREDIENTI: 5 tuorli d’uovo 100 gr di zucchero 50 cl di panna da cucina 2 bacche di vaniglia zucchero di canna qb PREPARAZIONE: Mescolate i tuorli con lo zucchero fino …

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Mag 15

maggio 15, 2014

Torta salata porri e prosciutto

Torta salata porri e prosciutto

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Buongiorno a tutti, ieri non ho avuto un solo secondo per occuparmi del blog ma oggi recupero e vi propongo una ricetta, non esattamente primaverile ma non posso farci altro qui siamo di nuovo ripiombati in autunno. Un autunno di quelli umidi e piovosi tipici della bassa bresciana. L’unico problema é che é maggio inoltrato e …

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