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Dic 31

dicembre 31, 2014

Buon Anno!!!

Buon Anno!!!

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Il 2014 sta finendo e tutti fanno le loro considerazioni, tirano le somme, valutano e vedono un po come é passato il loro anno. Io se dovessi riflettere sul mio non saprei proprio che pensare perché il 2014 é stato un altro anno di traslochi, di viaggi, di soddisfazioni, ma anche di sconfitte. Un anno di avvcinamento …

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Dic 1

dicembre 1, 2014

Inaugurazione del MIO menù!

Inaugurazione del MIO menù!

vellutata di zucca

Buongiorno a tutti amici del blog, dopo due mesi di lavoro intenso, che mi hanno anche portato a scrivere un po meno ricette qui su Pomponette, posso finalmente annunciarvi che il MIO Menù, creato, assemblato e preparato dalla sottoscritta é finalmente peronto per essere testato, inaugurato, degustato, asaggiato e divorato! Sono fiera, e non poco, del lavoro …

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Giu 24

giugno 24, 2014

Curry Indiano di Agnello alle Melanzane

Eccolo, il Curry d’Agnello alle Melanzane che vi ho promesso questo pomeriggio. Per cui preparatevi ad un viaggio gastronomico in India tra le spezie e i profumi di questa terra antica e sorprendente.     INGREDIENTI: 500 g di agnello magro tagliato a pezzettoni 2 melanzane 2 cipolle 1/4 l di latte di cocco 8 cucchiai di curry 2 spicchi di aglio tagliati a metà 2 …

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Giu 18

giugno 18, 2014

Torta Magica al Cioccolato

Torta Magica al Cioccolato

fatina

Perché magica? Perché in pratica si fa da sola, senza uova, senza latte, senza lievito e senza burro… E allora, vi chiederete voi, che cavolo c’é dentro? E poi, sarà buona? Beh, ora vedrete voi stessi!!! Torta Magica al Cioccolato INGREDIENTI: 180 g di farina 120 g di zucchero50   g di cacao amaro250 ml di acqua 1 cucchiaino di aceto bianco (importantissimo, fondamentale, da mettere assolutamente insomma) 7 …

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Giu 7

giugno 7, 2014

Quiche alle Zucchine

Quiche alle Zucchine

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La ricetta del giorno é una di quelle ricette ce si adattano alla perfezione in ogni occasione. Una quiche, o torta salata che dir si voglia, puo’ essere mangiata come piatto unico, come secondo ma anche come aperitivo tagliata a dadini e oppure puo’ far parte di un buffet più ampio per una festa di compleanno …

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Giu 1

giugno 1, 2014

Saltimbocca alla Bresciana

Saltimbocca alla Bresciana

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Buongiorno a tutti, sono ormai quasi le tre di questa lenta domenica di giugno, e mentre tutto ontorno a me tace ho un po di tempo per mettere una nuova ricetta sul blog. Questo blog che ormai é diventato il mio ricettario virtuale, questo blog a cui tengo tanto e che tra alti e bassi mi …

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Mag 15

maggio 15, 2014

Torta salata porri e prosciutto

Torta salata porri e prosciutto

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Buongiorno a tutti, ieri non ho avuto un solo secondo per occuparmi del blog ma oggi recupero e vi propongo una ricetta, non esattamente primaverile ma non posso farci altro qui siamo di nuovo ripiombati in autunno. Un autunno di quelli umidi e piovosi tipici della bassa bresciana. L’unico problema é che é maggio inoltrato e …

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Mag 12

maggio 12, 2014

Cuoricini di Polenta e Lombolini

Buongiorno a tutti e buon munedi, la settimana scorsa vi ho annunciato che mi sono arrivati due pacchi ma vi ho mostrato solo il contenuto di uno di essi… L’altro pacco é della Grande Ruota, Azienda Bresciana (eh si, gioco in casa questa volta) produttrice di POLENTA dal 1853. La Grande Ruota é una piccola industria, una …

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Mag 11

maggio 11, 2014

Pollo alla Birra e Asparagi Gratinati

Pollo alla Birra e Asparagi Gratinati

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Buona domenica a tutti, oggi ho deciso di proporvi un menu completo per una cena tête a tête con il vostro partener. Gli ingredienti base di questa ricetta sono il pollo e gli asparagi e a proposito di questi ultimi, prima di darvi la ricetta vera e propria, ecco alcune cose utili da sapere sul nostro …

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Mag 8

maggio 8, 2014

Torta alla Nutella

Buongiorno a tutti, oggi in Francia é festa e nessuno lavora, cosi ho tempo per scrivervi un nuovo post, con una nuova ricetta, cosa che invece ieri non ho proprio potuto fare. Con i bambini al lavoro ieri abbiamo preparato 4 torte dolci ed un cake salato in previsione della gigantesta caccia al tesoro di domani …

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