Viewing: RICETTE VEGETARIANE

Nov 10

novembre 10, 2013

Bigné con Caramello e Panna Montata

Bigné con Caramello e Panna Montata

Domenica.Ho deciso di vivere questa giornata seduta sul divano, con il comupter, il blog , il mio ometto e qualche serie tv…Fuori fa un freddo incredibile, piove ormai da ore e inoltre ho un mal di schiena incredibile che oggi mi rende un po vecchia dentro!Insomma sarà una domenica di riposo, riposo riposo.. E poi …

Posted in DOLCI, RICETTE VEGETARIANE | By

Nov 9

novembre 9, 2013

Caramello al Burro Salato, Vive la Bretagne

Caramello al Burro Salato, Vive la Bretagne

Caramello al Burro SalatoINGREDIENTI (per un barattolo di dimensioni medie, più o meno 8 persone):320 grammi di Zucchero in polvere160 grammi di Burro salato 40 cl di Panna liquidaPREPARAZIONE:Mettete lo zucchero in un tegame e riscaldate a fuoco medio per creare un caramello a secco. Lo zucchero inizierà a dissolversi e diventare liquido e poi si trasformerà …

Posted in DOLCI, RICETTE VEGETARIANE, SALSE E CONSERVE | By

Nov 5

novembre 5, 2013

Al Lavoro con i Bimbi Torta Labirinto

Al Lavoro con i Bimbi Torta Labirinto

Quarto episodio di “al Lavoro con i Bimbi” …Nel mese di ottobre, qui in Francia, i bambini hanno due settimane di vacanza per cui esistono molte associazioni, tra cui quella per cui lavoro, che organizzano molte molte attività per tenerli impegnati mentre i genitori sono al lavoro.Durante quel periodo avevamo come tema Halloween… e per …

Posted in ATELIER DI CUCINA, DOLCI, RICETTE VEGETARIANE | By

Nov 4

novembre 4, 2013

Cake Pops Secondo Round

Cake Pops Secondo Round

Data la riuscita dei miei Cake Pops precedenti e che non ne sono rimasti più ho deciso di replicare.Un po’ per allenarmi e un po’ perché mercoledi abbiamo gente a cena, tra cui un inglese e dato che i cake pops vengono da qualche parte in Inghilterra.. (o in America??? dubbio…) mi sembrava il dessert …

Posted in DOLCI, RICETTE VEGETARIANE | By

Nov 3

novembre 3, 2013

Cake Pops

Cake Pops

Iniziano ad essere una moda questi dolcetti rotondi, soffici all’interno e croccanti fuori.. di tutti i colori, decorati in mille modo diversi… Non so se in Italia sia la stessa cosa ma qui in Francia spopolano. Mi sembravano semplici da fare ma ci vuole comunque un po di abilità.All’interno di questi cake pops c’è una …

Posted in DOLCI, RICETTE VEGETARIANE | By

Nov 2

novembre 2, 2013

Vellutata di Zucca

Vellutata di Zucca

Nonostante il tempo sia invernale siamo ancora in autunno, le foglie colorate cadono dagli alberi e ovunqueè pieno di zucche… per questo motivo oggi vi proongo un’altra ricetta a base di zucca, davvero semplicissima, molto buona e economica!Vellutata di ZuccaINGREDIENTI:1 litro di acquaUn quarto di zuccaOlio qb1 dado2 formaggini1 cucchiaio di crème fraiche (che è …

Posted in PRIMI PIATTI, RICETTE VEGETARIANE | By

Nov 1

novembre 1, 2013

Muffin Bi-Colore (Atelier di Cucina con i Bimbi)

Muffin Bi-Colore (Atelier di Cucina con i Bimbi)

Come promesso ecco la seconda ricetta del mio atelier di cucina dell’altro giorno. I bimbi erano iper-eccitati e contentissimi del loro lavoro… I dolcetti erano davvero buoni e io fiera di loro!Muffins Bi-Colore Cioccolato e VanigliaINGREDIENTI: 250 gr di farina160 gr di burro125 gr di zucchero100 gr di cioccolato fondente3 uova1 cucchiaio di aroma alla vaniglia1 bustina …

Posted in ATELIER DI CUCINA, DOLCI, RICETTE VEGETARIANE | By

Ott 29

ottobre 29, 2013

Corso di Cucina con i Bimbi … il mio Lavoro …

Corso di Cucina con i Bimbi … il mio Lavoro …

Per ragioni di sicurezza non posso mettere le foto dei miei “allievi” qui sul blog…Le leggi francesi e quelle italiane a tutela dei minori sono logiche e giuste e non vorrei mai rischiare qualcosa senza le autorizzazzioni del caso e il permesso dei loro genitori … ma posso mostrarvi il risultato del loro lavoro e …

Posted in ATELIER DI CUCINA, DOLCI, RICETTE VEGETARIANE | By

Ott 28

ottobre 28, 2013

Vellutata di Zucchine

Vellutata di Zucchine

Stamattina ho cinque minuti contati per mettere la ricetta on line… poi di corsa al lavoro… non so neanche se avro’ tempo di vestirmi o se ci dovro’ andare in pigiama 😉 !La ricetta è facilissima e formata da solo 4 ingredienti. Inoltre èVellutata di ZucchineINGREDIENTI (per 4 persone):3 zucchine1 dado + un po di sale …

Posted in PRIMI PIATTI, RICETTE VEGETARIANE | By

Ott 27

ottobre 27, 2013

Sfogliatelle Al Formaggio

Sfogliatelle Al Formaggio

Ieri avevamo alcuni amici a cena… più nel preciso amici d’infanzia del mio ragazzo che per puro caso si sono trasferiti anche loro a Nancy… Comunque dicevo erano qui a cena e cedric aveva ben pensato di vantarsi delle mie doti cuclinarie cosi’ ieri ho preparato un’aperitivo/cena composto da 7 assaggi diversi… Oggi vi do …

Posted in APERITIVI, RICETTE VEGETARIANE | By