Viewing: RICETTE PER LE FESTE

Mag 27

maggio 27, 2014

Capesante alle Erbe

Capesante alle Erbe

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Rieccomi qui, a proporvi una ricetta nuova, in tema con il mio viaggio ad Ovest di cui vi parlavo l’altro giorno. Oggi vi propongo una ricetta tipica delle coste bretoni (vive la Bretagne), facile, veloce e e particolarmente buona per chi ama i prodotti del mare. Le capesante da queste parti inoltre non hanno un costo eccessivo …

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Mag 26

maggio 26, 2014

Muffin con mirtilli e thé verde

Muffin con mirtilli e thé verde

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Buongiorno a tutti, siamo all’inizio di una nuova settimana, l’ultima di Maggio tra l’altro e qui a Nancy, non si capisce come ma fa ancora freddo! Cosi, per coccolarci un po, ho deciso di proporvi un dolce che volevo sperimentare da tempo. Qualche tempo fa avevo ricevuto un pacco dalla Star, vi ricordate? Beh, in questo pacco …

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Mag 25

maggio 25, 2014

Gratin d’Anatra alla Saumuroise

Gratin d’Anatra alla Saumuroise

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Buongiorno e buona domenica a tuttiieri sera vi dicevo che sono stata una settimana nell’ovest della Francia. Alla base siamo andati a trovare la famiglia del mio compagno che non vedevamo da qualche mese e io ne ho approfittato per scovare qualche ricetta tradizionale della regione, qualche nuovo piatto che anocora non conoscevo o di cui …

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Mag 19

maggio 19, 2014

Crème Brulée

Buongiorno e buona settimana a tutti, oggi vi propongo un dolce di origine francese non propriamente leggero o dietetico ma sicuramente buono, una golosità alla quale ogni tanto si deve proprio cedere. Crème Brulée INGREDIENTI: 5 tuorli d’uovo 100 gr di zucchero 50 cl di panna da cucina 2 bacche di vaniglia zucchero di canna qb PREPARAZIONE: Mescolate i tuorli con lo zucchero fino …

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Mag 13

maggio 13, 2014

Salmone agli Asparagi

Ma da voi la primavera resiste? Perché qui a Nancy ci sono di nuovo solo 10° e piove tutti i giorni! Mi avevano detto, venendo a vivere qui, che spesso il cielo era grigio, ma insomma non siamo più in inverno da un po’ di tempo ormai, e manca poco più di un mese all’estate e …

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Mag 12

maggio 12, 2014

Cuoricini di Polenta e Lombolini

Buongiorno a tutti e buon munedi, la settimana scorsa vi ho annunciato che mi sono arrivati due pacchi ma vi ho mostrato solo il contenuto di uno di essi… L’altro pacco é della Grande Ruota, Azienda Bresciana (eh si, gioco in casa questa volta) produttrice di POLENTA dal 1853. La Grande Ruota é una piccola industria, una …

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Mag 11

maggio 11, 2014

Pollo alla Birra e Asparagi Gratinati

Pollo alla Birra e Asparagi Gratinati

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Buona domenica a tutti, oggi ho deciso di proporvi un menu completo per una cena tête a tête con il vostro partener. Gli ingredienti base di questa ricetta sono il pollo e gli asparagi e a proposito di questi ultimi, prima di darvi la ricetta vera e propria, ecco alcune cose utili da sapere sul nostro …

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Mag 10

maggio 10, 2014

Salmone alla Svedese

Salmone alla Svedese

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Buongiorno a tutti, nuova ricetta in questo soleggiato week end di maggio. Trovare del salmone a Nancy, ad un prezzo decente é stata una missione abbastanza difficile, come vi dicevo qualche tempo fa, quando vivevamo a Nantes il Pesce costava meno del pollo e ci eravamo abituati bene, qui invece, nell’est della Francia é tutto molto …

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Mag 6

maggio 6, 2014

Idee Milkshake, American Style!

COME FARE UN MILKSHAKE Dosi Base Riempire una tazza con 2-3 palline di gelato. • • • Aggiungere sciroppo, frutta e qualsiasi altro ingrediente volete. Circa 50 gr di frutta per una persona. • • • Versare anche l’equivalente di una tazza di latte nel mixer. • • • Accendete il vostro frullatore e mixate, a piccoli colpi più volte. • • • Terminate con qualche decorazione e una cannuccia colorata IDEE per MILKSHAKES   Banana …

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Mag 3

maggio 3, 2014

Pancakes

Qualche tempo fa al lavoro una mia collega ed io abbiamo insegnato ai bimbi come fare i pancakes e i mostriciattoli erano entusiasti della ricetta a tal punto che ci hanno chiesto di rifarli. E cosi lunedi si ricomincia a produrre qualche decina di pancake. Per ora pero’ vi lascio la ricetta cosi potrete farli anche …

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