Posts By: Jessika Pierobon

Lug 3

luglio 3, 2014

Geisha

Geisha

Ci ritroviamo una seconda volta in questo primo giovedi’ di luglio per poter affrontare con voi una nuova parte di questo viaggio in Giappone. Oggi non esploreremo una nuova città ma piuttosto una tradizione, vedremo il ruolo di una casta di donne fondamentali nella storia Giapponese. Parleremo delle Geishe. Geisha è l’unione di due kanji che significano “arte” …

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Lug 3

luglio 3, 2014

Origami Cocktail

Origami Cocktail

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Buongiorno a tutti, eccoci, sempre in tema con la nostra settimana giapponese … Il primo post di oggi sarà uno dei cocktail di Marzio, uno pensato apposta per mischiare la tradizoone giapponese a quella italiana. Mentre per il secondo post dovrete aspettare questo pomeriggio… Ma intanto, pronti per la vita notturna di Tokyo? Vi lascio nelle mani di …

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Lug 2

luglio 2, 2014

Ramen

Ramen, Ramen, Ramen, Ramen, Ramen, Ramen, io adorooooo il RAMEN !!! Il ramen (ラーメン,拉麺) è uno dei piatti tipici Giapponesi per eccellenza. Sono delle specie di spaghetti che possono essere fatti a base di frumento o di grano saraceno, servite in un brodo di verdure, di carne o di pesce, insaporito con miso e salsa di …

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Lug 1

luglio 1, 2014

Maki

Buongiornoooooo, di nuovo, a tutti, ecco il secondo post di oggi e finalmente la prima ricetta giapponese. Oggi vi mostro passo passo come fare i MAKI, un tipo particolare di sushi. Ho deciso di non mostrarvi i sushi e il sashimi perché sono ricette piùttosto facili sia nella preparazione che nell’esecuzione, per i maki invece ci …

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Lug 1

luglio 1, 2014

Piccolo Dizionario della Cucina Giapponese

Piccolo Dizionario della Cucina Giapponese

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Come avete potuto vedere nei giorni precedenti, seavete potuto seguire il mio blog, stiamo vivendo un viaggio virtuale nella cucina, nelle tradizioni e nella cultura giapponese. Ma per poter affrontare serenamente queste ricette si deve capire di cosa si parla, vi offro quindi un mini dizionario, con le parole più ricorrenti nei ricettari giapponesi, in modo …

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Giu 30

giugno 30, 2014

Galleria Fotografica Giapponese

Galleria Fotografica Giapponese

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IT: Il bello di questo nostro viaggio virtuale?  Possiamo passare da Sapporo a Tokyo, da Kyoto a Osaka senza preoccuparsi della strada. E possiamo passare dal presente al passato senza rispettare la linea del tempo, senza bisogno di futuristici viaggi temporali, solo con i nostri occhi e la nostra mente. Preparatevi allora a camminare con me in questo paese …

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Giu 30

giugno 30, 2014

Una Settimana in Giappone

Una Settimana in Giappone

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Dopo due settimane piene di preparativi, ecco la sorpresa che avevo in mente ve la spiego meglio, anche se ieri ho già anticipato qualcosa. Vi propongo un viaggio virtuale in GIAPPONE, una vacanza nella cultura, nelle tradizioni e nella cucina giapponese. Una settimana in Giappone. Un articolo al giorno, ogni giorno per una settimana, un bagno completo in una …

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Giu 29

giugno 29, 2014

Ecco la SORPRESA

Ecco la SORPRESA

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Dopo due settimane di lavoro, di articoli scritti e salvati, di ricette, di ricerche e di sogni ecco cosa avevo in mente per voi. Una settimana con me in GIAPPONE, un viaggio virtuale attraverso le ricchezza culturale e gastronomica di questa terra, attraverso la storia, i Samurai, le Geishe, il Sushi e tutti gli altri piatti …

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Giu 25

giugno 25, 2014

Corro al lavoro…

Corro al lavoro…

pomponette vi sorprende

Corro al lavoro ma intanto …

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Giu 24

giugno 24, 2014

Curry Indiano di Agnello alle Melanzane

Eccolo, il Curry d’Agnello alle Melanzane che vi ho promesso questo pomeriggio. Per cui preparatevi ad un viaggio gastronomico in India tra le spezie e i profumi di questa terra antica e sorprendente.     INGREDIENTI: 500 g di agnello magro tagliato a pezzettoni 2 melanzane 2 cipolle 1/4 l di latte di cocco 8 cucchiai di curry 2 spicchi di aglio tagliati a metà 2 …

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